W 2005 roku, znużony poszukiwaniem idealnego kawioru, pan Brauman postanowił otworzyć własne przedsiębiorstwo o nazwie The Little Pearl. Zaczął sprzedawać kawior, zbierany w hodowlach, w których ryby są dobrze traktowane i karmione naturalnym dla nich pożywieniem. Kawior zbierany jest z dużą częstotliwością, co pozwala na ograniczenie środków konserwujących do minimum.
Wyjątkowy smak kawioru został doceniony w 2007 roku, kiedy to międzynarodowe jury przyznało wyrobom The Little Pearl miano najlepszego kawioru w Stanach Zjednoczonych.
Dziś przedsiębiorstwo liczy już 10 pracowników i oferuje aż 13 rodzajów kawioru. Towar można kupić w sieciach Whole Foods na terenie całego kraju. Ceny kształtują się na różnych poziomach. Kawior można kupić już za 11.99$, a na bardziej wykwintne okazje zamówić najdroższą propozycję za 99.99$. O tym, że asortyment spotkał się dobrym przyjęciem świadczy zeszłoroczny dochód w wysokości 410 000$.
Kawior można też zamówić za pośrednictwem strony internetowej. Oprócz wersji tradycyjnych znajdziemy też przysmak sprzedawany w eleganckich pudełkach, idealnie nadający się na prezent.
Pomysłodawca przedsiębiorstwa nie spoczął jednak na laurach. W najbliższym czasie ma zamiar zrewolucjonizować sposób hodowania ryb, tak aby pozyskiwany kawior smakował jeszcze lepiej.
Opracował już specjalny system zbiorników z czystą wodą, w których ryby chowane będą w mniejszym zagęszczeniu i karmione pożywieniem z ich naturalnego środowiska.
Jego pomysł zdobył uznanie nie tylko konsumentów i znawców kawioru. Przemówił też do naukowców, którzy w rewolucyjnym systemie hodowli upatrują przyszłości handlu rybami. Biolodzy cieszą się przede wszystkim ze zmiany podejścia do procesu karmienia ryb. Do tej pory pozyskiwanie pokarmu powodowało odławianie ogromnych ilości małych ryb, co zaburzało pracę ekosystemu morskiego.
W chwili obecnej Richard Brauman poszukuje inwestorów, chętnych do współfinansowania pierwszego modelu nowej hodowli ryb. Ma on powstać przy uniwersytecie lub instytucji oceanograficznej. Będzie zajmować teren o wielkości 100 akrów. Chociaż inwestycja niesie ze sobą pewne ryzyko, może też przynieść ogromne zyski. Dochód z pierwszego roku działalności hodowli prognozuje się na poziomie 30 milionów USD.
W ubiegłym roku zauważono wzrost konsumpcji wyrobów The Little Pearl, aż o 100%. Świadczy to o ogromnym zapotrzebowaniu i wysokiej jakości produktów.
Adres internetowy:
Foto: lapetitepearle.com
Chcesz wiedzieć więcej?
Kliknij tu i skontaktuj się z nami. Pomożemy Ci uruchomić Twoją firmę.
Nie zwlekaj. To łatwe.
