Drugiego dnia poruszone zostaną tematy rozwiązane ze zrównoważonym rozwojem w branży HoReCa. Prelegenci opowiedzą m.in.: o zrównoważonym rozwoju w turystyce, zdrowej żywności w restauracjach, budowie i zarządzaniu eko hotelem oraz „eko” podróżach.

- Podstawowym celem zarówno konferencji jak i portalu www.ecologytime.com jest szerzenie wiedzy na temat ekologicznych rozwiązań oraz trendów w biznesie , a także integracja firm oraz osób związanych z szeroko rozumianą ekologią i zrównoważonym rozwojem, mówi Monika Krusiewicz, Dyrektor ds. rozwoju– Chcemy , aby „Eco Business Forum” stało się cyklicznym wydarzeniem, które dostarcza informacji, wyznacza kierunki rozwoju , stwarza możliwości nawiązania kontaktów i współpracy pomiędzy firmami i instytucjami, dodaje Monika Krusiewcz.